酒店要想有所盈利,就需要做好酒店的管理工作,西安酒店管理公司就酒店管理的一些见解做以介绍,酒店要想能够有所盈利,首先要从自身酒店的管理做起,酒店一定要有自己的酒店文化,并在酒店管理的过程中将其渗透进去。其主要表现在以下几个方面。
首先,要树立酒店文化。
酒店文化是酒店发展的产物,也是一个酒店的灵魂,同时,也是酒店精神的纲领,它是一种有生力量的存在,支配与主导整个酒店大踏步前进的推动力。所以,我们要不断进行酒店文化的探索、改革,就是要使酒店拥有自己的色彩和风格,从而让每一位在酒店工作的员工思想和行为都受到酒店文化的熏陶。如果说酒店的各种规章制度、服务守则等是规范员工行为的有形法则,酒店文化则是作为一种无形法则存在于员工的思想中。酒店文化可以比喻为行为的大脑,它通过仪式和激励手段等方式,提供了酒店的核心价值观,告诉员工在酒店里,什么目标是最重要的,哪些是酒店所提倡的和不提倡的,能够领导和创造员工的态度和行为朝着同一方向努力。因此,酒店对酒店文化的投资,往往能够减少巨额的人力资源的管理费用。作为酒店来讲,其高标准的服务质量是它的生命与灵魂,也是它参与竞争的资本。为此,酒店要创造具有服务意识导向的强有力的酒店文化,让员工接受酒店的酒店文化的同时,其各种繁复的规章制度也就深深的内化在员工的心中了。
西安酒店管理中的酒店文化主要内容体现。
1、团结合作,共创辉煌。在酒店里,不仅酒店要进步,个人也要进步,即“团结合作,共创辉煌。”对酒店员工来讲,随着中国酒店产业的飞速发展,他们的成长机会也就应运而生,我们要让员工相信,酒店能够让他们做个职业生涯的发展规划是至关重要的。即要满足年轻人需要创新与拓展的意愿,同时,又要满足酒店在长远发展过程中对人员储备的需要。在西方发达国家,酒店员工不会在一个职位上干太久。如果你在一个职位上做三年,就会有人过来拍肩膀;你怎么这么长时间没升迁?在周末,酒店内各管理部门经理与合作伙伴、供应商之间就相互合作的未来发展方向的探讨,交流经验,使彼此加强了沟通,增进了酒店凝聚力和众人合力追求卓越的信心。而这些,在国内酒店产业来讲,还差一些。
2、酒店餐饮部经理。酒店要树立起最重要的酒店文化,这体现出了酒店重视生产率的提高。一切围绕线餐饮部而服务的思想,同时也鼓励酒店其它部门积极进取,展开良性竞争,从而达到现代酒店管理的目的。
对于每年在酒店销售和管理上出色完成的部门经理,酒店要给予一些特别礼遇,以表扬这些员工的出色表现并作为纪念。
其次,要加强、加大、狠抓、严抓员工队伍建设。因为,员工是酒店的生产力,他的一言一行,都代表着整个酒店的形象与酒店未来的发展前景。所以,在酒店员工管理上,要真正做到,能者上,弱者下。
通过西安酒店管理公司的介绍,酒店管理人员在进行酒店管理的时候就应该将其企业文化渗透进去,令每一位员工都能够意识到酒店文化当中需要员工做到的事项,只有从员工本身抓起,才能够在一定的程度上为酒店迎来更多的客户,促使酒店有更好的盈利。
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酒店要想有所盈利,就需要做好酒店的管理工作,西安酒店管理公司就酒店管理的一些见解做以介绍,酒店要想能够有所盈利,首先要从自身酒店的管理做起,酒店一定要有自己的酒店文化,并在酒店管理的过程中将其渗透进去。其主要表现在以下几个方面。
首先,要树立酒店文化。
酒店文化是酒店发展的产物,也是一个酒店的灵魂,同时,也是酒店精神的纲领,它是一种有生力量的存在,支配与主导整个酒店大踏步前进的推动力。所以,我们要不断进行酒店文化的探索、改革,就是要使酒店拥有自己的色彩和风格,从而让每一位在酒店工作的员工思想和行为都受到酒店文化的熏陶。如果说酒店的各种规章制度、服务守则等是规范员工行为的有形法则,酒店文化则是作为一种无形法则存在于员工的思想中。酒店文化可以比喻为行为的大脑,它通过仪式和激励手段等方式,提供了酒店的核心价值观,告诉员工在酒店里,什么目标是最重要的,哪些是酒店所提倡的和不提倡的,能够领导和创造员工的态度和行为朝着同一方向努力。因此,酒店对酒店文化的投资,往往能够减少巨额的人力资源的管理费用。作为酒店来讲,其高标准的服务质量是它的生命与灵魂,也是它参与竞争的资本。为此,酒店要创造具有服务意识导向的强有力的酒店文化,让员工接受酒店的酒店文化的同时,其各种繁复的规章制度也就深深的内化在员工的心中了。
西安酒店管理中的酒店文化主要内容体现。
1、团结合作,共创辉煌。在酒店里,不仅酒店要进步,个人也要进步,即“团结合作,共创辉煌。”对酒店员工来讲,随着中国酒店产业的飞速发展,他们的成长机会也就应运而生,我们要让员工相信,酒店能够让他们做个职业生涯的发展规划是至关重要的。即要满足年轻人需要创新与拓展的意愿,同时,又要满足酒店在长远发展过程中对人员储备的需要。在西方发达国家,酒店员工不会在一个职位上干太久。如果你在一个职位上做三年,就会有人过来拍肩膀;你怎么这么长时间没升迁?在周末,酒店内各管理部门经理与合作伙伴、供应商之间就相互合作的未来发展方向的探讨,交流经验,使彼此加强了沟通,增进了酒店凝聚力和众人合力追求卓越的信心。而这些,在国内酒店产业来讲,还差一些。
2、酒店餐饮部经理。酒店要树立起最重要的酒店文化,这体现出了酒店重视生产率的提高。一切围绕线餐饮部而服务的思想,同时也鼓励酒店其它部门积极进取,展开良性竞争,从而达到现代酒店管理的目的。
对于每年在酒店销售和管理上出色完成的部门经理,酒店要给予一些特别礼遇,以表扬这些员工的出色表现并作为纪念。
其次,要加强、加大、狠抓、严抓员工队伍建设。因为,员工是酒店的生产力,他的一言一行,都代表着整个酒店的形象与酒店未来的发展前景。所以,在酒店员工管理上,要真正做到,能者上,弱者下。
通过西安酒店管理公司的介绍,酒店管理人员在进行酒店管理的时候就应该将其企业文化渗透进去,令每一位员工都能够意识到酒店文化当中需要员工做到的事项,只有从员工本身抓起,才能够在一定的程度上为酒店迎来更多的客户,促使酒店有更好的盈利。